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茶屋すずわ 和紅茶

¥540

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名称        和紅茶 
茶葉タイプ     50g
原料        紅茶
品種        べにふうき、いずみ
原産地       静岡県産

静岡市藁科川流域で育てられたお茶となります。べにふうき、いずみという品種茶を原料にフルーティで仄かに桃のような香りがあり、甘みと長い余韻を感じる紅茶に仕上げられています。

洋菓子はもちろん、和菓子とも相性がよい和紅茶です。

日本の紅茶作りは最近始まったわけでなく、戦前は多くの和紅茶が海外に輸出されるほど作られていました。海外の安価なものに押され一時は生産量が激減しましたがここ数年で紅茶を作る生産家さんが増えてきております。
そして年を重ねるごと品質も良くなってきています。
是非飲んで味わっていただきたい逸品です。

【美味しい淹れ方】
「茶葉」1人分
1.茶さじ1杯(約5g)の茶葉を急須に入れる
2.90~100℃のお湯を約150ml注ぐ
※水道水を使用する場合は、5分以上沸騰させるとカルキが抜けます。
3.急須にフタをして120秒待つ
4.旨味が豊富な最後の一滴まで絞り切るように淹れる

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丁寧に淹れた一杯のお茶の時間を楽しんでいただきたいと、
心にも身体にも優しいお茶を中心とした暮らしを提案されている茶屋すずわさんのお茶。

茶屋すずわ営む鈴和商店は、江戸末期に日本一の茶産地静岡の地で嘉永元年に創業し、現代まで170年こだわりのお茶を作り続けられています。
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